Střední odborná škola byla založena v roce 1991 jako první soukromá škola v olomouckém okrese, tehdy ještě jako Soukromá rodinná škola.

Od roku 1998 již pod názvem Střední odborná škola, Stromořadí 420, Uničov, s.r.o. vzdělává žáky ve čtyřletém oboru Hotelnictví a turismus ukončeném maturitní zkouškou, dále ve dvouletém nástavbovém studiu denním a tříletém nástavbovém studiu dálkovém v oboru Podnikání, taktéž ukončeném maturitní zkouškou.
Od roku 2007 je škola zřizovatelem Vyšší odborné školy hotelnictví a turismu, kde nabízí další vzdělávání a specializaci absolventům středních škol. Obory Gastronomie a hotelnictví a Cestovní ruch jsou vyučovány v denní i dálkové formě.